Samospráva
Prešovský kraj má najviac chránených výrobkov z celého Slovenska
Výnimočné sú minerálne vody i soľnobanská čipka Najviac registrovaných chránených označení pôvodu (CHOP) a zemepisných označení (CHZO), z celého Slovenska má Prešovský samosprávny kraj (PSK).