Týždenník občanov okresu Stropkov a okolia - ESpektrum
Vyhľadať
Close this search box.

Bezobalová filozofia siaha ku koreňom našich starých rodičov alebo na slovíčko s M. Klikom nielen o Špajzi inak…

V dnešnej
uponáhľanej dobe znie myšlienka bezobalovej filozofie priam šialene, no nie
je to nemožné. Touto cestou sa vybrali už mnohí. Bezobalové nakupovanie
predsa nemusí byť také komplikované ako sa na prvý pohľad zdá. Ak chceme
rozmýšľať ekologicky, musíme sa v prvom rade zamyslieť nad tým, ako
odpad neprodukovať vôbec, nie ho recyklovať. Recyklovať by sme už mali len
nevyhnutné obaly. Skvelú bezobalovú predajňu nájdeme už aj u nás
v Stropkove. Volá sa Špajza inak. Jej majitelia sú Gabriela a Maroš
Klikoví a ochotne nám odpovedali na otázky a prezradil prečo vyznáva práve
bezobalovú filozofiu.

Ako vlastne vznikla táto myšlienka? Ako vznikla Špajza
inak?

Táto myšlienka prišla pri hľadaní názvu primárne od mojej sestry. Odvíja
sa to hlavne od toho konceptu, že chceme zákazníkovi ponúknuť možnosť
nakúpiť u nás bezobalovo, ale aj obalovo. Výber je na zákazníkovi.
Prečo práve bezobalová filozofia? Čo Vás na tom
oslovilo?

Rozhodli sme sa otvoriť práve takýto obchod hlavne preto, že máme malé
deti a chceme teda zanechať nejakú logickú nadväznosť našej výchovy,
ktorú sme dostali my. Tiež chceme, aby naša príroda v budúcnosti vyzerala
trocha ináč a nehromadil sa odpad tak, ako to vidíme teraz na Ondave,
Domaši, v lesoch a kdekoľvek inde.
Prečo práve u nás v Stropkove?
Myšlienky sme mali spoločne s manželkou už dlhodobo a skúšali sme
vymyslieť koncept ako by to mohlo fungovať, keď sme žili ešte na západnom
Slovensku, či v Brne. Keď prišla možnosť presťahovať sa späť do
Stropkova, nášho rodiska minulú jeseň, vedel som presne, že tu to nie je a
najbližší bezobalový obchod je až v Prešove. Rozhodli sme sa teda, že
určite budeme otvárať aj kamenný obchod. Začali sme s touto myšlienkou
formou eshopu, kde sme zákazníkom v rámci Stropkova poskytovali dovoz
potravín zdarma. Chýbal nám však kontakt so zákazníkom, tak sme otvorili
kamenný obchod. Práve naši zákazníci nás motivovali k otvoreniu kamennej
predajne. Na e-shope to fungovalo skvele. Veľký dopyt bol po cestovinách,
medových výrobkoch, bezlepkových výrobkov, záujem bol tiež o kaše,
sirupy. Takže záujem bol, no zákazníci to chceli reálne vidieť a chceli
fyzicky prísť do obchodu a nakúpiť.
Je to Vaša filozofia alebo trend? Aké vekové skupiny dokážete
zaujať?

Je to naša filozofia. Ako rodina sa správame ekologicky, triedime odpad
z domácnosti. Chováme domáce zvieratá. Po potulkách v prírode
častokrát odchádzame s vreckom vyzberaného odpadu. Doma používame
zásadne len tuhé klasické mydlo a takmer žiadne plastové jednorazové
hygienické potreby. Vychádzajúc zo skúsenosti, ktoré sme získali v rámci
nášho e-shopu vieme povedať, že táto bezobalová filozofia zaujala všetky
vekové kategórie. Nezaregistrovali sme, že by sa o tieto produkty zaujímali
len mladí ľudia, u ktorých je to možno trendy.
Čo v Špajzi inak môžu zákazníci nakúpiť?
V Špajzi inak nájdu zákazníci naozaj „všehochuť“ – strukoviny,
ryžové i ovsené vločky, rôzne druhy múky, vhodné alternatívy aj pre
alergikov, či bezlepkových stravníkov, čaje, šťavy, medy. Čo chcem veľmi
zdôrazniť je, že tu máme aj pšenicu dvojzrnku, ktorá je pestovaná na
biofarme na myjavských lazoch. Je to veľmi zdravá náhrada všelijakých
chemických bômb, ktoré nájdeme v bežných supermarketoch. Potraviny sú
nielen bezobalové, ale tiež s obalom, ktorý je však z textilu, papiera,
prípadne z rozložiteľného plastu. V každom prípade si tu zákazníci
nájdu aj tekvicové jadrá i oleje, v ponuke bude makový olej, sezamový.
Nesmieme tiež zabudnúť na kávu – čerstvú, praženú kávu od viacerých
dodávateľov. Podotknúť chcem, že sa nejedná o žiadnu veľkovýrobu.
Kávičkári budú môcť ochutnať jedinečné kávy z celého sveta. Je
dovezená zo zahraničia, no praží sa na Slovensku a to je dôležité.
Budete sortiment postupne rozširovať?
V ponuke bude aj čapovaná drogéria, pretože práve tu produkujeme najviac
odpadu. Bude pochádzať z Talianska od jedného z najlepších výrobcov
čapovanej BIO drogérie vo svete. Našu – vašu Špajzu inak tiež čoskoro
rozvoňajú aj pekárenské výrobky. Našli sme lokálneho producenta tu
neďaleko, takže sa veľmi tešíme. Mliečnym, či mäsovým výrobkom sa
v Špajzi inak zatiaľ nechceme venovať.
Môžeme povedať, že sa prioritne snažíte podporiť slovenských
výrobcov a producentov?

Špajza inak podporuje slovenských výrobcov i lokálnych producentov, no
v niektorých prípadoch máme dodávateľov aj zo zahraničia.
Ako ste hľadali a vyberali svojich dodávateľov?
Dlhodobo navštevujem rôzne takého obchody v rámci celej Európy. Ak ma
niečo oslovilo ochutnal som, nakúpil som. Viedol som rozhovory so známymi po
celom Slovensku, ktorí zdieľajú rovnakú filozofiu, a zisťoval som
informácie o dodávateľoch – aký je to výrobca, aké procesy používa
pri výrobe a spracovaní… Rozhodoval som sa na základe reálnych
skúseností reálnych obchodníkov.
Čo je Vašim cieľom? Aké máte plány?
Prajeme si mať veľa spokojných zákazníkov. Určite plánujeme predajné
priestory rozšíriť. Chceme mať spokojných zákazníkov, ktorí sa k nám
budú radi vracať. Človek, ktorý k nám príde je svojim spôsobom
stotožnený s touto filozofiou, alebo o nej aspoň začal premýšľať, čo
je skvelé. Menej odpadu znamená veľa pre našu planétu, pre naše životné
prostredie. Otázkou ostáva, ako bude človek ochotný prijať cenu tovarov. No
ide hlavne o myšlienku, ktorú sa snažíme propagovať. Máme v ponuke
naozaj kvalitné výrobky.
Rozmýšľali ste o založení komunity, prípadne o iných
formách ako túto filozofiu šíriť?

Ozývajú sa ľudia, ktorí nám vyjadrujú dôveru a podporu. Veríme, že
práve prostredníctvom Špajze inak vytvoríme skupinu ľudí, ktorí nám
budú aktívne pomáhať. Poznáme dve šikovné Prešovčanky, ktoré sú tejto
filozofii naklonené a ktoré veľmi radi navštevujú takéto slovenské
bezobalové obchody a vedú prednášky o bezobalovom spôsobe života,
o zmene spôsobu myslenia, o šetrení nielen našej peňaženky, ale tiež
o šetrení životného prostredia. Hovoria o tom, ako žiť bez obalu. To sú
témy a ciele, ktoré v blízkej dobe chceme dosiahnuť.
Čo dodať v závere?
Bol by som naozaj veľmi rád, ak by ľudia začali rozmýšľať nad tým, že
ak sa chceme v budúcnosti niekam posunúť v rámci odpadového
hospodárstva, možno by bolo fajn podporiť práve Špajzu inak a začať
nakupovať bezobalovo. Nie kvôli nám, ale kvôli okoliu a prírode, ktoré sú
tu jedinečné. Veľmi nás poteší, ak sa nájdu zákazníci, ktorí tu budú
nakupovať stále a budú šíriť správu o tom, že sú to potraviny
kvalitné a šetrné svojim obalom, či bezobalom aj k nášmu životnému
prostrediu.

Facebook
Twitter
Email

Zdieľať

Facebook
Twitter
LinkedIn
Skype
Print
Email

Najčítanejšie

Najčítanejšie správy

Koronavírus

Oznamy

Newsletter