Z prebytočných jabĺk lisuje stopercentný džús

<p>Tohtoročná bohatá úroda ovocia určite potešila každého záhradkára.
Pestovatelia sa zhodujú, že obzvlášť sa darilo jablkám. Okrem konzumácie
v čerstvom stave ich ľudia buď uskladňujú, zavárajú alebo sušia, dajú
sa z nich robiť aj džémy a veľmi chutná jablková šťava. K Jozefovi
Nábožnému chodili ľudia s plnými vrecami jabĺk veľa sezón. Priviezli
ovocie a domov si odnášali stopercentnú jablkovú šťavu. V súčasnosti ju
lisuje už len pre vlastnú potrebu, rodinu a pár známych.
„Jablká sa odšťavia a z nich získaná šťava sa dá
sterilizovať. Treba však dať pozor, aby sa nezohriala na viac ako
deväťdesiat stupňov, pretože pokiaľ by prešla bodom varu, stratia sa
z nej vitamíny,“
opisuje postup pri získavaní zdravého
prírodného produktu. Zo 45-kilového vreca ovocia sa dá získať 25 litrov
stopercentnej jablkovej šťavy. „Najvhodnejšou odrodou na
odšťavovanie sú jonatánky. Ľuďom som stále hovoril, že je lepšie malé
tvrdé jablko, ako veľké mäkké alebo sypké. Z takých sa totiž veľa
šťavy získať nedá.“

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on email
Email

Zdieľať

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on skype
Skype
Share on print
Print
Share on email
Email

Najčítanejšie

Najčítanejšie správy

Koronavírus

Oznamy

Newsletter