Týždenník občanov okresu Stropkov a okolia - ESpektrum

Pekárstvo je poznačené neférovými praktikami obchodníkov

Pekárstvo je poznačené neférovými praktikami obchodníkov, ktorými
trpia nielen pekári, ale aj kvalita pečiva. Najväčšej slovenskej pekárni
pod jednou strechou Vamex v Košiciach sa napriek veľkému tlaku reťazcov
podarilo zachovať tradičné receptúry výrobkov. Zákon o neprimeraných
podmienkach v obchode z dielne agrorezortu, ktorý v súčasnosti čelí
sťažnostiam obchodníkov, považuje Vamex za zásadný krok k zlepšeniu
vyjednávacieho postavenia pekárov na Slovensku.

Za súčasný stav pekárstva sú vo veľkej miere zodpovedné reťazce.
Najväčšia slovenská pekáreň pod jednou strechou víta zákon na potieranie
neférových praktík obchodníkov.
Košičania zásobujú svojou produkciou takmer polovicu Slovenska
„Tlak obchodníkov na neustále znižovanie cien ruinuje nielen
pekárov, ale aj kvalitu samotných produktov, na čo v konečnom dôsledku
dopláca aj spotrebiteľ. Dnes už však máme zákonný nástroj, ktorými
neférové obchodné praktiky vieme potierať. V máji vstúpil do platnosti
zákon o neprimeraných podmienkach v obchode s potravinami, ktorý
zabraňuje obchodníkom zneužívať svoju silnejšiu vyjednávaciu pozíciu. Je
absurdné, že namiesto toho, aby sa konečne dostalo spravodlivosti
potravinárom, ktorí dlhodobo a nedobrovoľne znášali vydieračské praktiky
obchodníkov, sa cítia ukrivdení práve tí, ktorí tieto praktiky sami
uplatňovali,“
uviedla na margo prešetrovania sťažností
obchodníkov Európskou komisiou vicepremiérka a ministerka pôdohospodárstva
a rozvoja vidieka SR Gabriela Matečná.
Pekárstvo je najkonkurenčnejším odvetvím tunajšieho potravinárstva, no
zároveň výkonnostne najslabším. Za tento stav sú vo veľkej miere
zodpovedné obchodné reťazce, ktoré dlhodobo nútili pekárov predávať
pečivo pod ekonomicky oprávnené náklady. Takéto praktiky nový platný
zákon vyslovene zakazuje, čo sa reťazcom nepáči.
„Zákon o neprimeraných podmienkach v obchode s potravinami je
zásadným krokom k zlepšeniu vyjednávacieho postavenia nielen pekárov, ale
všetkých slovenských výrobcov potravín,“
tvrdí Viktor
Gumán, generálny riaditeľ košickej spoločnosti Vamex, ktorá je
najväčšou slovenskou pekárňou pod jednou strechou. „Spomedzi
štátov EÚ ide o najkomplexnejší právny predpis zameraný na zamedzenie
používania nekalých obchodných praktík, ktoré sa, žiaľ, za uplynulú
dekádu stali bežnou súčasťou života potravinárov. Veríme, že pri
dôslednej realizácii zákonných opatrení dôjde k ekonomickému posilneniu
potravinárov, z čoho bude prednostne profitovať zákazník – v podobe
zvyšujúcej sa kvality potravín na Slovensku,“
poznamenal V.
Gumán.
Pekárenská výroba Vamexu prešla dlhým vývojom od pečenia chleba
v malých pekárňach až po súčasnú automatizovanú výrobu v jednej
z najmodernejších pekární Slovenska. Rodinná spoločnosť s približne
300 zamestnancami spotrebuje mesačne viac ako 1 000 ton múky, denne
vyprodukuje viac ako 200-tisíc rožkov a viac ako 20-tisíc klasických
pšenično-ražných chlebov. Svojou produkciou zásobuje takmer polovicu
Slovenska. Nosným produktom je chlieb, ktorý na rozdiel od iných
priemyselných pekární pripravuje stále podľa tradičnej receptúry.
„Pekári boli častokrát nútení, aby reťazcom garantovali
rovnakú cenu pečiva po celý rok. Toto sa stalo minulosťou. Požadovanie
garantovanej ceny na dobu viac ako 60 dní sa od mája považuje za
porušovanie zákona, za ktoré hrozí pokuta až do výšky 300-tisíc
eur,“
vysvetlil Milan Lapšanský, generálny riaditeľ sekcie
potravinárstva a obchodu MPRV SR.
Zákon vyšiel pekárom v ústrety aj tým, že skrátil splatnosť faktúr pri
dodávke pečiva. Pekári totiž dodávajú do predajní reťazcov čerstvé
pečivo aj niekoľkokrát denne a reťazce tak mali na účtoch peniaze za
predané pečivo ešte v ten deň. „Zákon proti nekalým
praktikám reťazcov preto upravil splatnosť faktúr pre pekárov na 15 dní.
Neraz totiž dochádzalo k situáciám, že obchodník predal tovar ešte
v ten deň, ale faktúru dodávateľovi zaplatil až 45. deň. Pekári tak
vlastne úverovali obchodníkov, čo bolo absolútne neférové a
nesprávne,“
dodal M. Lapšanský.
-ts-

Facebook
Twitter
Email

Zdieľať

Facebook
Twitter
LinkedIn
Skype
Print
Email

Najčítanejšie

Najčítanejšie správy

Koronavírus

Oznamy

Newsletter