II. ročník Stropkovských dní medu poctili svojou účasťou aj poľskí včelári

G. Foťko: „Sme milo prekvapení vysokou návštevnosťou a záujmom
o včelie produkty.“

Minulý piatok sa v Mestskom kultúrnom stredisku uskutočnil už II.
ročník Stropkovských dní medu. Svoje produkty na ňom prezentovali štyria
včelári zo Slovenského zväzu včelárov, po prvýkrát tu výsledky svojej
práce prezentovalo aj 20 včelárov zo susedného Poľska.

Po slávnostnom otvorení prišlo na rad vyhodnotenie výtvarnej súťaže
Včelár a včelári očami detí. Zapojilo sa do nej viac ako 230 žiakov
ZUŠ, materských a základných škôl z celého stropkovského okresu.
Odborná porota pod vedením výtvarníka Michala Bujdoša napokon rozhodla
o tomto umiestnení: 1. kategória: 1. miesto – Soňa Žiaková (MŠ A.
Hlinku el. trieda ul. Bokšanská), 2. miesto – Natália Halajová (MŠ A.
Hlinku el. trieda ul. Bokšanská), 3. miesto – Kristína Vargová (MŠ A.
Hlinku). II. kategória: 1. miesto – Viktória Harmadová, za dve práce
(CZŠ sv. Petra a Pavla), 2. miesto – Katarína Ivančová (ZUŠ F.
Veselého), 3. miesto – Simona Gonosová (ZŠ Breznica). III. kategória:
1. miesto – Lucia Poláková (Gymnázium), 2. miesto – Simona
Šťavnická (ZUŠ F. Veselého), 3. miesto – Andrea Bzdilová (Gymnázium).
Cenu vedúceho OŠaK získal Matej Podolonovič (ZŠ s MŠ Bukovce). Široká
verejnosť si môže všetky výtvarné práce prezrieť vo vestibule MsK. Po
vyhodnotení súťaže pripravili organizátori pre žiakov materských a
základných škôl prezentáciu včelích produktov spojenú s ich
ochutnávkou. Predseda stropkovskej organizácie SZV Gabriel Foťko prednášal
deťom na tému Všetko o mede a včelích produktoch.
„Základnou zložkou medu je glukóza a fruktóza v určitom
pomere. Od toho závisí aj kryštalizácia medu. Med ďalej obsahuje enzýmy,
ktoré sú pre zdravie veľmi dôležité, nehovoriac o tom, že v mede je aj
množstvo vitamínov a stopových prvkov. V prvom rade ide o pravý
nefalšovaný prírodný produkt bez chémie,“
povedal nám
v rozhovore na aktuálnu tému a na otázku, aký je rozdiel medzi medom,
ktorý kupujeme v obchode a tým od včelárov, zareagoval:
„Neviem, ako je to teraz, ale v minulosti sa nám stalo, že
v obchodných reťazcoch bolo len 50 % medu, 50 % bola čistá glukóza. My,
európski včelári, sme stále atakovaní dovozom medu z tretích krajín, kde
sa nedá povedať, že ide o skutočné medy. Je to len sladká šťava,
pretože tie medy prechádzajú cez keramické filtre, ktoré zachytávajú to
najhodnotnejšie z nich. Tieto medy sa k nám dovážajú, pridá sa do nich
10 – 20 % nášho medu a predávajú sa v obchodných reťazcoch pod
značkou Med. Pri tejto príležitosti chcem upozorniť potenciálnych
zákazníkov na jednu vlastnosť medu. Každý med musí skryštalizovať. Je to
jeho prirodzená vlastnosť. Ak med, ktorý stojí na pultoch predajní rok, dva
neskryštalizuje, je stále tekutý, nemôže byť reč o pravom
mede.“
Gabriel Foťko pridal aj jednu zaujímavosť. Momentálne
je med veľmi obľúbeným masážnym prostriedkom. Medová masáž má okrem
relaxačných aj silné detoxikačné účinky. V súčasnosti používa tento
produkt čoraz viac masážnych salónov na Slovensku. Treba však podotknúť,
že med sa môže do pokožky vmasírovať len dvakrát do mesiaca. Aj tu
platí – všetko s mierou. Skúsený včelár vyzdvihol aj neprekonateľné
účinky propolisu. „Ide o antibakteriálny prírodný produkt,
ktorý dodnes nie je prekonaný. Bolo v ňom objavených až 420 stopových
prvkov a v podstate neexistuje na svete látka, ktorá by propolis prekonala
v jeho antibakteriálnych účinkoch.“
Ďalším včelím
produktom je materská kašička. Ide o veľmi účinný hormonálny liek,
ktorý sa v prírodnom liečiteľstve používa pri poruchách štítnej
žľazy a pri neplodnosti. Širokú škálu využitia má aj v kozmetickom
priemysle. Vedci dodnes presne nevedia, čo všetko materská kašička
obsahuje. „Veľmi vyhľadávaným včelím produktom je aj peľ.
Jedine v ňom a v semenách tekvíc sa totiž vyskytuje účinná látka,
ktorá sa využíva pri liečbe prostaty u mužov. Chcem však podotknúť, že
peľ, ako napokon všetky včelie produkty, sú aj veľmi silnými alergénmi.
Preto ich odporúčam užívať len po porade so svojim
lekárom,“
upozorňuje G. Foťko. V krátkom rozhovore sme
nemohli obísť ani obľúbenú medovinu. „Medovina je vyrobená
prirodzeným vykysnutím medu a obsahuje asi 14 % alkoholu. Neprevarená
obsahuje tie isté zložky ako med. Nemôžme ju zaradiť ani tak medzi alkohol,
skôr by som ju označil za ľudové liečivo. V súčasnosti je medovina
uznávaná ako najstarší nápoj na svete. Pivo prišlo až po nej. Prvú
medovinu začali vyrábať Slovania ešte pred vznikom Veľkomoravskej
ríše,“
načrel do historických prameňov zanietený
včelár.
Krátko popoludní prišlo na rad vyhodnotenie súťaže O najkrajší
medovník. O jej víťazovi rozhodli návštevníci Stropkovských dní medu,
ktorí mohli jednu z troch obdržaných fazuliek vhodiť do pohára, ktorý
stál pri každom výtvore a takýmto spôsobom dať symbolický hlas
medovníkom, ktoré ich oslovili najviac. Keďže sme sa do hodnotenia aktívne
zapojili, môžeme skonštatovať, že vybrať tri najkrajšie výtvory bolo
v záľahe nádherne zdobených medovníkov skutočne ťažké. Súťažilo sa
v dvoch kategóriách – deti do 15 rokov a mládež spoločne
s dospelými. Široká verejnosť napokon rozhodla o tomto poradí:
1. kategória: 1. miesto – Andrea Bzdilová (Osemročné Gymnázium
Stropkov), 2. miesto – Lenka Madzinová (Spojená škola Svidník),
3. miesto – Romana Cimbalová (Osemročné Gymnázium Stropkov) a Diana
Kwajová (Osemročné Gymnázium Stropkov).
2. kategória: 1. miesto – Anežka Madzinová (Stropkov), 2. miesto –
Anežka Čečková (Nižná Olšava), 3. miesto – kolektív pedagógov I.
stupňa ZŠ Konštantínova Stropkov. Cenu poroty získala Lenka Madzinová
(Spojená škola Svidník) a Cenu predsedu ZO SZV Rehabilitačné stredisko pre
zdravotne ťažko postihnuté deti a mládež v Stropkove. Po vyhodnotení
súťaže O najkrajší medovník nasledovala prednáška na tému Propagácia
značky Slovenský med, opäť v podaní Gabriela Foťka. Počas celého dňa
prichádzalo do MsK množstvo ľudí, ktorí priamo v centre diania
ochutnávali med, medovinu aj ostatné včelie produkty a keďže sa blížia
Vianoce, včelári zaznamenali aj veľký záujem o kúpu týchto produktov.
S poslednou otázkou sme sa opäť obrátili na Gabriela Foťka. Zaujímalo
nás, ako hodnotí II. ročník Stropkovských dní medu.
„V porovnaní s I. ročníkom ho hodnotím veľmi pozitívne,
pretože je to sviatok stropkovských včelárov a najmä, zaznamenali sme
veľmi vysokú návštevnosť. Na Stropkovské dni medu chodí čoraz viac
ľudí, preto som si dal do budúcna záväzok, že toto podujatie sa stane
tradíciou.“

Fotografie: Dni medu 2008

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on email
Email

Zdieľať

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on skype
Skype
Share on print
Print
Share on email
Email

Najčítanejšie

Najčítanejšie správy

Koronavírus

Oznamy

Newsletter