Týždenník občanov okresu Stropkov a okolia - ESpektrum
Vyhľadať
Close this search box.

Nižná Olšava hodovala

<p>Fašiangy bývajú symbolom veselosti a zábavy, hodovania a pitia. Pre toto
obdobie sú známe rôzne piesne a ľudové zvyky, tradície. V našom okrese
sú najznámejšie plesy a v školách karnevaly.</p>

<p>Kedysi sa v časoch fašiangov skoro v každom dome konala zabíjačka. Tie
však postupom zanikali. Sú však symbolom hojnosti a bohatstva, ktoré vládlo
v tomto čase, lebo po tomto období vystriedal čas 40-dňového pôstu. Pre
mnohých z nás sú však zabíjačky neznámym pojmom. Tvoria však kultúrne
dedičstvo našich predkov a je potrebného si ich zachovať.<br>
V Nižnej Olšave sme si túto tradíciu pripomenuli 8. a 9. februára.
V týchto dvoch dňoch pripravil starosta obce Ing. Igor Madzin v spolupráci
s obecným zastupiteľstvom a zamestnancami obce obecnú zabíjačku. Celá
udalosť sa v sobotu ráno začala zabitím prasiatka. Nasledovala príprava
zabíjačkových jedál – klobásky, oškvariek, jaterníc. Varila sa
zabíjačková polievka – rajcupa. Z kuchyne sa šírila vôňa kapusty a
praženého mäska. Vonku v kotle sa varil kotlíkový guľáš. Mäsiarski
majstri, ktorými boli Mgr. Ľuboš Janek, Michal Potoma a Štefan Tarasovič,
pod vedením Mareka Jurka, pripravili naozaj veľmi chutné výrobky. Dobre im
sekundovali ženy zo ZO Únie žien Slovenska v Nižnej Olšave, na ktorých
pleciach ležalo pečenie výpečkov, praženie kyslej kapusty, príprava
pečených mäsových špecialít a výborných šišiek.<br>
Koštovať sa začalo v sobotu o 15.30 pri domácej ľudovej muzike, ktorú
obstaral FS OLŠAVČAN. Bavili sme sa všetci a spevom nešetril nik.
Rozchádzali sme sa až po 20. hodine, ale obohatení o atmosféru a zážitky
z prvého dňa. Pokračovanie koštovky nasledovalo v nedeľu o 14.30, kedy
po usadení všetkých prítomných a hostí prišiel nám zahrať a zabaviť
nás FS OLŠAVČAN a po ňom v troch vstupoch sa snažil vylepšovať náladu
ľudový rozprávač Jozef Varga alias Jožko-Jožka. V závere, dávno po
zotmení, starosta obce sa poďakoval všetkým, ktorí sa pričinili o zdarný
priebeh fašiangových hodov a nezabudol pochváliť mäsiarskeho majstra Mareka
Jurka z Miňoviec, ktorý zodpovedne po oba dni bdel nad tým, aby všetko
chutilo na jednotku.<br>
Veríme, že táto tradícia nájde pokračovanie aj v budúcich rokoch.
Tešíme sa už teraz na ďalšie pokračovanie obecnej zabíjačky a hody
s ňou spojené.<br>
<strong>Mgr. Kačmárová a Bc. Silvia Vargová, riaditeľky ZŠ
a MŠ</strong></p>

<table class=“noborder“>
<tr>
<td><a rel=““ title=““
href=“https://espektrum.sk/images/obce-okresu/2014-02/08-olsava-01.jpg“><img
src=“https://espektrum.sk/images/obce-okresu/2014-02/08-olsava-01.jpg“ alt=““
/></a></td>

<td><a rel=““ title=““
href=“https://espektrum.sk/images/obce-okresu/2014-02/08-olsava-02.jpg“><img
src=“https://espektrum.sk/images/obce-okresu/2014-02/08-olsava-02.jpg“ alt=““
/></a></td>

<td><a rel=““ title=““
href=“https://espektrum.sk/images/obce-okresu/2014-02/08-olsava-03.jpg“><img
src=“https://espektrum.sk/images/obce-okresu/2014-02/08-olsava-03.jpg“ alt=““
/></a></td>

<td><a rel=““ title=““
href=“https://espektrum.sk/images/obce-okresu/2014-02/08-olsava-04.jpg“><img
src=“https://espektrum.sk/images/obce-okresu/2014-02/08-olsava-04.jpg“ alt=““
/></a></td>

<td><a rel=““ title=““
href=“https://espektrum.sk/images/obce-okresu/2014-02/08-olsava-05.jpg“><img
src=“https://espektrum.sk/images/obce-okresu/2014-02/08-olsava-05.jpg“ alt=““
/></a></td>
</tr>

<tr>
<td><a rel=““ title=““
href=“https://espektrum.sk/images/obce-okresu/2014-02/08-olsava-06.jpg“><img
src=“https://espektrum.sk/images/obce-okresu/2014-02/08-olsava-06.jpg“ alt=““
/></a></td>

<td><a rel=““ title=““
href=“https://espektrum.sk/images/obce-okresu/2014-02/08-olsava-07.jpg“><img
src=“https://espektrum.sk/images/obce-okresu/2014-02/08-olsava-07.jpg“ alt=““
/></a></td>

<td><a rel=““ title=““
href=“https://espektrum.sk/images/obce-okresu/2014-02/08-olsava-08.jpg“><img
src=“https://espektrum.sk/images/obce-okresu/2014-02/08-olsava-08.jpg“ alt=““
/></a></td>

<td><a rel=““ title=““
href=“https://espektrum.sk/images/obce-okresu/2014-02/08-olsava-09.jpg“><img
src=“https://espektrum.sk/images/obce-okresu/2014-02/08-olsava-09.jpg“ alt=““
/></a></td>

<td></td>
</tr>
</table>

Facebook
Twitter
Email

Zdieľať

Facebook
Twitter
LinkedIn
Skype
Print
Email

Najčítanejšie

Najčítanejšie správy

Koronavírus

Oznamy

Newsletter