spotrebitelia na zreteli najmä pri nákupe potravín, pretože to, čo dávame
do úst, priamo ovplyvňuje naše zdravie.
<p>Občas síce vypláva na povrch nejaká kauza s poľskou soľou,
prebaleným a „upraveným“ polohnilým mäsom, dioxínovými kurčatami a
podobne, pravda je však taká, že náš trh je nekvalitnými potravinami a
nápojmi často pofidérneho pôvodu a zloženia zaplavený. Ľudia, ktorí si
potrpia na kvalitnú stravu, by určite uvítali takzvaný predaj z dvora.
V niektorých európskych krajinách je úplne bežné nakupovať čerstvé
produkty priamo od farmárov, rybárov, pestovateľov. Tí ponúkajú ovocie,
zeleninu, mäso, mlieko, mliečne produkty, med, bylinky, korenie, ryby či
plody mora a za svoj tovar ručia osobne, čo je samo o sebe zárukou kvality.
Prečo? Lebo keby si dovolili predať zákazníkovi nekvalitný produkt, bolo by
len otázkou času, kedy prídu o živobytie. (Dobrý chýr sa nesie ďaleko,
zlý ešte ďalej.) Veľkým obchodným reťazcom niečo podobné nehrozí.
Stále budú mať dosť zákazníkov, ktorým ide hlavne o cenu. Na druhej
strane som presvedčená, že bude pribúdať ľudí, ktorí preferujú kvalitu
a radšej si kúpia hovädzinu z domáceho chovu, vajíčka od babky z dediny
alebo kvalitný med od renomovaného včelára, ako by mali vyhadzovať peniaze
za brak tváriaci sa ako vysokokvalitné jedlo.