roztrhlo. Teórií je milión. Niektorí autori odporúčajú vylúčiť mlieko
a mliečne výrobky, iní mäso, ďalší nedajú dopustiť na produkty
dopestované priamo v regióne, kde človek žije, mnoho zástancov má
napríklad delená strava.</em></p>
<p><em>Z tej spleti informácií musí mať bežný človek úplný zmätok.
V prvom rade si však treba uvedomiť, že každý človek je individualita a
čo prináša osoh jednému, môže inému uškodiť. Takže žiadna teória
o zdravom stravovaní či nejakej špeciálnej diéte sa nedá zovšeobecniť.
Samozrejme, niektoré zásady sú nespochybniteľné. Určite nebude nikto
polemizovať o tom, že ovocie a zelenina sú zdravé, alebo spochybňovať
fakt, že čerstvé kvalitné potraviny dajú nášmu zdraviu viac, ako
pochybné polotovary. Ostatné je však na nás a svoje stravovacie návyky
môžeme vyladiť do dokonalosti len tým spôsobom, že budeme počúvať
vlastné telo. Je múdrejšie, ako si myslíme a veľmi jasne nám dá najavo,
ktoré potraviny mu prospievajú a ktoré naopak. Pokiaľ sa človek cíti
ľahko, zdravo, má veľa energie a netrápia ho žiadne zdravotné problémy,
zrejme dáva svojej telesnej schránke presne to, čo potrebuje. V opačnom
prípade treba prehodnotiť svoj jedálniček, vyradiť z neho balast, ktorý
nám nerobí dobre a nahradiť ho niečím hodnotnejším. U niektorých ľudí
vedú k výborným výsledkom aj postupné malé zmeny, iní potrebujú
radikálnejšie riešenia. Každopádne stojí za to spoliehať sa na vlastný
inštinkt a zdravý sedliacky rozum. Tak dobrú chuť, priatelia.</em> &#61514;</p>