Reštaurácie budú musieť informovať spotrebiteľov o pôvode mäsa
Reštaurácie a stravovacie zariadenia budú musieť po novom povinne a
zreteľne informovať spotrebiteľov o pôvode mäsa, ktoré použili na
prípravu jedál. Prevádzkovatelia tak budú nútení pozorne sledovať,
odkiaľ pochádza mäso, ktoré nakupujú. Vyplýva to zo zákona
o potravinách, ktorý na svojom uplynulom rokovaní schválila Národná rada
SR. Znamená to teda koniec utajovania pôvodu mäsa v reštauráciách ako
reakcia na dopyt spotrebiteľov. Povinnosť sa vzťahuje na bravčové,
hovädzie mäso, mäso z oviec, kôz a hydiny.